桑葚酒泡15-30天可以喝。若希望口感較清淡、果香更濃郁，15天左右即可；若追求醇厚風味、營養成分更充分析出融合，則需30天。
15天左右時，桑葚中的部分營養物質融入酒中，酒液帶有明顯的桑葚果香，口感相對清爽。此時飲用，能品嘗到新鮮桑葚與酒結合的獨特滋味，適合喜歡淺嘗果香酒的人。
到30天，桑葚與酒的融合更為深入。在這段時間里，桑葚的營養成分持續溶解於酒中，酒的口感變得更加醇厚豐富，風味層次增多。不僅能感受到果香，還能體會到酒的醇厚質感，適合對口感要求較高的人。
不過，桑葚酒雖美味且有一定益處，但飲用時要適量。過量飲用可能會加重身體負擔，尤其是腸胃功能較弱者。同時，若有特殊健康狀況或正在服藥，飲用前最好咨詢專業人士建議，確保健康安全。